One Way

Ichiban

May 12th, 2009

Een aanradertje voor mensen die wel eens in het Aalsterse iets lekkers willen eten: Ichiban, op de hoek van het Esplanadeplein met de Stationstraat.

Ichiban is een Japans restaurant. Ik had nog nooit eerder Japans gegeten, en was erg benieuwd. En ik moet toegeven, het overtrof alle verwachtingen. Het is zó veel verfijnder dan Chinees, zó veel lekkerder, zó veel luchtiger en smakelijker. Bert is geen Chineesliefhebber, maar Japans vond ook hij heel lekker.

We kozen voor de Ichiban rijsttafel, een opeenvolging van heerlijke kleine gerechtjes, waarmee je in totaal zeker voldoende hebt. Als hapje vooraf kregen we sushi met krab (zo’n zeewierrolletje met rijst en rauwe vis). Lekker! Ik had dat nog nooit echt lekker gegeten, en stond daar enigszins sceptisch tegenover, maar het was echt overheerlijk. Ik had duidelijk nog nooit eerder goeie sushi gegeten! Elk gerechtje dat volgde was weer een ontdekking op zich, telkens andere smaken, het een nog lekkerder dan het andere. Als dessert een bordje verfrissende groenethee-ijs met vers fruit.

Dit was absoluut voor herhaling vatbaar, vonden we allemaal!

Entry Filed under: Uncategorized